Ce webinaire animé par le Dr. Baruchet, spécialiste en biologie, à pour objectif d’aborder des applications cliniques concrètes des algues en complémentation nutritionnelle: nous aborderons la nutrition sportive & récupération, la carence en fer, l’équilibre acide-base ou encore les troubles de l’humeur, et la complémentation pour les végétarien(ne)s et séniors. Un volet sera consacré à l’impact environnemental positif des algues et aux critères de qualité essentiels à connaître pour bien conseiller.
Thèmes centraux
Les microalgues comme outils de complémentation nutritionnelle fondés sur des données cliniques
Positionnement scientifique des principales espèces : spiruline, chlorelle, astaxanthine, etc.
Durabilité et responsabilité environnementale de la filière algues
Domaines d’application
Nutrition sportive
Carence en fer
Longévité
Points forts
Présentation d’essais cliniques, critères pratiques de sélection produit, recommandations directement applicables
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Fachwebinar
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